Die Deichstadt ist inzwischen weit über die Region hinaus bekannt für ihre hervorragenden Märkte. Erstmalig im Mai 2015 luden Stadtmarketing und AktionsForum zum Naschmarkt in die Innenstadt ein.
Naschmärkte sind ab dem Mittelalter in vielen mittel- und südosteuropäischen Städten entstanden. Ursprünglich waren es Märkte für Nahrungsmittel, die als überflüssiger Luxus galten – damals bestimmte Obst- und Gemüsesorten. In späteren Jahrhunderten tauchten auf Naschmärkten die ersten süßen „Kolonialwaren“ auf: Zucker und Schokolade. Der bekannteste Naschmarkt dürfte der in Wien sein, der an über 120 Ständen einfach alles bietet: Süßes, Saures, Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Gewürze, Sprituosen, Weine…
Der Neuwieder Naschmarkt orientiert sich an einem speziellen Thema. Hier gibt es saisonale Produkte - und zwar ausschließlich die. Dafür aber in vielen tollen, teilweise völlig neuen Variationen. Und zwar nicht nur zum Kaufen, sondern auch gleich zum „Vernaschen“. Ein Schlemmermarkt also, bei dem man sich nicht nur viele Rezept-Anregungen holen und die erforderlichen Zutaten gleich vor Ort frisch vom Erzeuger oder regionalen Anbieter kaufen kann, sondern auch probieren kann, wie es schmeckt.
Man sollte alos viel Hunger und Zeit mitbringen für einen „vernaschten“ Samstag in der Neuwieder Innenstadt. Denn es gibt Erdbeeren und Spargel in allen nur denkbaren Kombinationen und Zubereitungsformen. Leckere Kreationen aus der Region bieten an diesem Samstag nicht nur einige Neuwieder Markthändler, sondern auch regionale Erzeuger und Vertreter der orstansässigen Gastronomie. Wie wäre es zum Beispiel mit Spargelquiche, Spargel-Erdbeer-Basilikumsalat, Spargel-Ingwer-Erdbeerkaltschale mit rosa Pfeffer, Erdbeer-Chili-Likör oder Spargelgeist?
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